MENÚS Y ACTIVIDADES DEL 23 AL 25 DICIEMBRE
24 DE DICIEMBRE
BUFFET FRIO
Variedad de crudités, semillas, encurtidos y
“toppings”
Mesa de embutidos y quesos
Sección de embutidos Km0
Selección de quesos afinados
Variedad de “toppings”
Entrantes frios
Esfera india crujiente rellena de atún marinado y
mayonesa de wasabi
Mini bagel con alcachofa y jamón serrano con
aceites de frutos secos y tapenade
Salmón marinado sobre tostada de queso fresco y
eneldo
Salpicón de pulpo con cabeza de pulpo, pepinillo,
tomate, pimiento rojo y verde, cebolla y vinagreta
BUFFET CALIENTE
Sopas
Crema de poularda trufada con picatostes y dados
de ave
Sopa de pescado al estilo Costa Brava
Mejillones a la marinera
Gyozas de verdura con reducción de hortalizas
Calamares fritos a la andaluza con mayonesa de
lima
Parmentier de patata con salsa de setas y trufa
Raviolis frescos con tomate seco y crumble de
pesto
Arroz de secreto, espárragos y queso azul
Taco de bacalao frito con salsa de piquillo y
gulas salteadas con ajo y guindilla
Roast Beef con salsa bordalesa
Palpis de cordero a la plancha
Filete de dorada
Guarniciones
Patata gajo al horno / Patatas fritas
Mermelada de tomate / Verduras al horno
POSTRES
Selección de postres artesanos de la casa, frutas
Y postres navideños (Neulas, turrones, polvorones,
etc.)
Agua /1 copa de Cava D. O / Vino tinto o blanco
D.O
* La empresa se reserva
el derecho a hacer cambios en el menú. (Garantia de producto de calidad)
NAVIDAD
25 DE DICIEMBRE
MESA ESPECIAL
Jamón ibérico de Cebo
Tabla de patés
Tabla de Quesos
Fuente de langostinos
Variedad de “toppings”
BUFFET FRIO
Variedad de crudités, semillas, encurtidos y
“toppings”
Tartar de salmón con mango y mayonesa de cítricos
Cogollo césar
Ensalada de pera con nueces, tomate cherry y
mandarinas
Bocado de queso Mahón, boquerón y mermelada de
piquillo
BUFFET CALIENTE
Sopas
Escudella de Navidad y “carn d’olla”
Crema de Calabaza con setas y tropezones
Champiñones de Calahorra salteados con gulas y
jamón ibérico
Canelón de marisco con bechamel y salsa americana
Ñoquis, tocino, shiitake y anacardos
Verduras en tempura con sésamo
Arroz “del senyoret”
Mesa de trinche con pechuga de pavo, puré de
patatas, coles de Bruselas y zanahoria natural torneada
Pato con peras
Salmón noruego sobre lecho de espinacas con salsa
de yogur y lima
Entrecot de ternera
Pincho de merluza a la plancha
Guarniciones
Patatas fritas / pimientos del padrón / patatas y
verduras al vapor
POSTRES
Selección de postes artesanos de la casa, frutas y
postres navideños (neulas, turrones, polvorones, etc.)
Agua / 1 copa de Cava D. O / Vino tinto o blanco
D. O
Animación a cargo del
hotel
ANIMACION DIA 24 DICIEMBRE
Chocolate Caliente
Música
22:00: BAILE DE NOCHE con DJ Quico.
Visita de Papá Noel,
Topi, Mickey / Minnie
Taller de Galletas
navideñas
Música
22:00: BAILE DE NOCHE con DJ Quico.
ANIMACION DIA 26
DICIEMBRE
Chefmaster
Karaoke Navideño
15:00 a 16:30: Baile de
despedido con DJ Quico
* La empresa se reserva
el derecho a hacer cambios en la programación de actividades.
*El
precio sólo incluye:
Pensión completa vino y agua
con entrada OBLIGATORIA CON CENA
*ENTRADA CON LA COMIDA DE NAVIDAD DEL DÍA 25/12: 30€ DE SUPLEMENTO.
*ENTRADA CON COMIDA EL 25 Y SALIDA CON COMIDA DEL 26: 40€ DE SUPLEMENTO.
*El hotel y la organización se prevé con el derecho de modificar / cancelar la
programación.
ENTRADA OBLIGATORIA CENA
Dto. Niños 50%
